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里味庵 (さとみあん)
営業時間 10:0〜20:00
土日も営業
佐賀県唐津市七山白木414-1
TEL:0955-58-2261



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●2010年6月18日 お客さまの声を追加しました。
詳しくはこちらからご覧下さい。

●2010年3月8日 うどん処「麺や」がオープンしました。

詳しくはこちらからご覧下さい。

●2009年4月1月より、メニューの変更がございます。
里味の香り 1000円 → 1200円
もりそば    800円 → 1000円
かけそば    800円
ざるうどん    700円

●2008年12月15日 今年のそばの花の画像をアップしました。
今年の年越しそばは、この実を使っています。もう、お召し上がりにはなりましたか?

美味しい蕎麦を打ちたい・・・。

この思いが、蕎麦の探求の始まりです。

水の選別、製粉方法の研究、蕎麦の産地や業者の信用とその選定、そして最後は、自ら蕎麦を栽培するとこまでやってしまいました。
それだけ、蕎麦には魅力があり 奥が深いのです。          

もちろん "気軽に楽しい蕎麦" も大歓迎です。
蕎麦を 思い切り 楽しんでください。
                                     里味庵 店主 市丸榮一



2008年 蕎麦の会を開催しました。 
楽しい、仲間の集いです・・。
蕎麦好きの仲間が集まりました。

お馴染みさん 教室の生徒さん、プロを目指す方 など
気軽に、楽しい蕎麦の会です。

蕎麦談義から 蕎麦のチョットしたコツまで、話が
広がります。

勿論、蕎麦打ちをします。
超・初心者から、プロ並みの方までが
一緒に打ちます。

簡単そうで、難しい・・・
難しそうで、そうでもない・・・

蕎麦は本当に 面白い・・・・。










鍋も そろそろ空っぽかな?









最後まで、残っていた皆さんと 記念撮影。パチ!!
里味庵 店主 市丸榮一


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